대전보건대학교, 지역사회연계교과목으로 ‘김장 김치 나눔 행사’ 진행

대전보건대학교(총장 이정화)는 지난 13일, 지역사회연계교과목의 일환으로 ‘김장 김치 나눔 행사’를 진행했다고 17일 밝혔다.

이번 행사는 호텔조리&제과제빵과 학생들이 직접 담근 김장김치를 사회복지법인 대전가톨릭사회복지회 동구행복한어르신복지관에 전달하고, 이를 통해 지역 내 독거노인분들께 따뜻한 마음을 전하는 뜻깊은 자리로 마련되었다.

이번 행사는 지역사회와의 상생 및 나눔 실천을 위한 ‘지역사회연계교과목’의 실천 활동으로 추진되었으며, 학생들이 전공 실무를 지역사회 봉사로 확장하는 경험을 쌓는 계기가 되었다.

학생들은 조리실습실에서 절임 배추 준비부터 양념 배합, 김치 버무리기 등 전통 김장 과정을 직접 수행하며 김장의 의미와 전통의 가치를 체험했다.

호텔조리&제과제빵과 박춘호 교수는 “이번 김장 나눔은 학생들이 배운 조리기술을 실제 봉사로 연결한 좋은 사례”라며 “앞으로도 지역사회와 함께하는 교육 활동을 지속 확대할 예정”이라고 전했다.

동구행복한어르신복지관 김명희 관장은 “정성껏 만든 김치를 전달받게 되어 감사하다”며 “이웃사랑 실천에 앞장서는 대전보건대학교 학생들에게 감사의 마음을 전한다”고 말했다.

대전보건대학교는 앞으로도 지역사회연계교과목을 통해 지역과 함께 성장하고, 학생들의 전공 역량과 인성을 함께 키우는 사회공헌형 교육을 이어갈 계획이다.