17일 전문가격조사기관인 사단법인 한국물가정보가 복날 시즌을 맞아 전통시장 기준으로 삼계탕(4인분) 재료 7개 품목을 조사한 결과, 총 3만6260원이 소요되는 것으로 집계됐다. 1인분 기준 약 9000원에 달하는 금액이다.

이는 5년 전(2만6870원)보다 34.9%, 지난해(3만2260원)보다도 12.4% 상승한 수준이다.

조사 결과를 보면 삼계탕의 핵심 재료인 영계를 비롯해 찹쌀, 마늘, 대파 등 총 4개 품목의 가격이 전년 대비 큰 폭으로 올랐다.

영계는 폭염으로 인한 집단 폐사와 초복 특수 수요가 맞물리면서 2㎏(4마리) 기준 1만8000원으로 전년보다 12.5%(2000원) 올랐다.

찹쌀은 재배면적 감소에 따라 생산량이 줄어들며 가격이 올랐다. 찹쌀 800g(네 컵)에 4300원으로 전년보다 59.3%(1600원) 상승했다.

마늘과 대파 역시 생육 부진으로 인해 출하량이 감소해 가격 오름세를 보였다. 마늘은 50g(20알) 기준 전년보다 20.0%(100원) 오른 600원, 대파는 300g에 전년보다 20.0%(300원) 오른 1800원이다.

한국물가정보는 복날 특수 수요 외에도 장마와 폭염, 여름휴가철 성수기 기간이 겹치면서 가격 상승 압박이 커지고 있다고 분석했다. 올해 전반적인 삼계탕 재료비 상승세가 이어질 것이라는 전망이다.