식신은 서울장애인종합복지관에 구내식당 비대면 서비스인 ‘모바일스루’ 솔루션을 도입한다고 20일 밝혔다. 식신은 직장인 대상의 모바일 전자 식권 플랫폼 ‘식신e-식권’과 빅데이터 기반 맛집 서비스인 ‘식신’을 서비스를 운영하는 푸드테크 스타트업이다.식신은 복합결제 단말기와 모바일 인증 기술을 결합한 구내식당용 모바일 비대면 서비스 ‘모바일스루’를 런칭하고 사업을 확장하고 있다.모바일스루 서비스가 도입된서울장애인종합복지관에서 직원과 교육생, 훈련생, 방문객들은 비대면 방식으로 구내식당 식대를 결제하고 식사할 수 있다. 사원증, 식권 카
배달앱 ‘요기요’를 서비스하고 있는 딜리버리히어로 코리아가 차세대 딜리버리 서비스 '요기요 익스프레스'의 서비스 지역을 전국으로 확대하기 시작한다고 지난17일 밝혔다.요기요 익스프레스는 서울 지역에 이어 이달 부산광역시와 경기도 고양시, 파주시, 성남시, 용인시(수지구) 등으로 서비스를 전격 확대한다. 내년 상반기부터는 권역을 더욱 확장해 광주광역시, 대전광역시, 울산광역시 등 5대 주요 광역시는 물론 경기도 수원시, 화성시, 용인시에서도 요기요 익스프레스 서비스를 모두 만나볼 수 있게 될 예정이다.딜리버리히어로 코리아는 이번 전국
KFC는 커피 전문점 할리스커피와 함께 이달 말일까지 2주 동안 공동 프로모션을 진행한다고 18일 밝혔다. 이번 프로모션은 KFC 공식 앱에서 진행하며 할리스커피 매장에서 사용할 수 있는 쿠폰을 제공한다. 할리스커피의 에그마요, 반반마요 등 에그마요군 제품 구매 시 아메리카노 레귤러 사이즈 한 잔을 무료로 받을 수 있다.KFC 앱 가입 고객 또는 행사 기간 중 신규 가입 고객이라면 누구나 이용 가능하다. 신규 가입 고객에게는 가입 일자에 따라 22일과 25일, 29일에 일괄적으로 쿠폰이 발급되며 기존 고객은 이날 발급된다.
한국관광공사가 전국 관광거점도시들의 매력을 살려낸 '음식관광기념품' 판촉에 나섰다.공사는 서울 현대백화점 판교점에서 18~27일 '음식관광기념품 팝스토어'를 열어 관광거점도시들이 제작한 음식관광기념품들을 판매한다. 음식관광기념품은 각 지역 특유의 가공식품들이 지역성과 상품성을 발휘할 수 있도록 하고자 올해 공사가 처음 벌인 시범사업이다. 공사는 지난 10월 상품성과 지역성 등을 기준으로 전문가 심사를 거쳐 관광거점도시의 5개 제품을 선정, 2개월 간 컨설팅을 했다.강원 강릉시의 '커피 맛 사탕', 부산 '조내기 고구마 캐러멜'과 '
경기농식품유통진흥원이 운영하는 온라인몰 '마켓경기'의 우수 농산물을 단돈 100원에 살 수 있는 행사가 17일 공공배달앱 '배달특급'에서 계속된다.유통진흥원이 이번 주에 준비한 상품은 G마크 포기김치 3kg 상품이다. 경기도 우수식품 G마크는 도내에서 생산된 농산물을 원료로 제조·가공한 식품으로, 안전하게 생산한 우수 식품임을 도지사가 인증한 것이다.이번 행사부터는 100원 딜 쿠폰을 행사 당일 0시부터 내려받을 수 있도록 참여 방식을 변경했다. 첫 행사 때는 쿠폰 내려받기가 오전 10시부터 가능했다.쿠폰 사용은 오전 11시부터 선
팔영산·남열리일출·중산일몰 등 자연속 멋진 경관 선정 인기있는 나로도삼치회·녹동장어탕·바지락회무침 포함 전남 고흥군 대표 볼거리·먹거리, '고흥 8경 9미'로 새단장전남 고흥군은 새로운 대표 볼거리·먹거리를 '고흥 8경 9미'로 정하고 곳곳의 안내판을 새단장 하는 등 먹거리·볼거리알리기에 나섰다고 14일 밝혔다. 군은 새로 선정된 '고흥 8경 9미'를 알리기 위해 지난 2007년 선정했던 '고흥 8품 9미 10경'의 관광 표지판, 홍보조형물 등 각종 시설물, 홍보물 등을 정비하고 있다.군 주요 도로 및 관광지에 설치된 표지판 등 시
'청송약수닭갈비' 경북 청송군이 '청송약수닭갈비' 상표권 출원을 완료했다. 청송의 대표음식을 찾는 관광객들에게 신뢰감을 높이고 음식에 대한 지식재산권을 법적으로 보호하기 위한 조치다.외식업소 및 제품 유통에 활용하기 위해 출원 상품코드 제16류(인쇄물), 제29류(가공식품류), 제30류(제품류), 제35류(도·소매업류), 제38류(홈쇼핑 프로그램방송업 등) 등 5종의 출원을 신청했다.군은 상표권을 출원한 닭불고기의 브랜드 네이밍 '청송약수닭갈비'에 부합하는 디자인도 병행해 개발했다.청정 지역인 청송 만이 보유한 청정, 힐링의 공간에
상변화물질(PCM) 이용해 냉장·냉동온도 유지 강원 원주시 흥업면에 CJ대리점 물류창고 준공 이에스티는 상변화물질을(PCM, Phase Change material) 이용해 미리 정해진 냉장·냉동 온도를 유지할 수 있는 축냉시스템을 탑차에 이어 소형 물류창고에도 적용, 공급에 나섰다고 10일 밝혔다. (사진=이에스티 제공)냉동·냉장식품을 김치냉장고처럼 일정한 온도로 보관할 수 있는 소형 물류창고가 국내 처음으로 지어졌다. 에너지 솔루션 회사 이에스티는 상변화물질(PCM·Phase Change material)을 이용해 미리 정해진
배달음식 족발에 쥐의 혼입 사실이 확인됐다. 식품의약품안전처는 혐오성·위해성 이물 신고 시 직접 원인조사에 나서기로 하고 행정처분도 강화하기로 했다. 식약처는 족발과 함께 배달된 반찬(부추무침) 사이에서 쥐가 이물로 발견됐다는 보도가 사실임을 확인하고 ‘식품위생법’ 위반 혐의로 대표자를 수사중이라고 10일 밝혔다. 식약처가 부추 세척 과정부터 무침, 포장과정까지 음식점에서 확보한 CCTV 자료를 분석한 결과, 천장에 설치된 환풍기 배관으로 이동 중인 ‘어린 쥐(5~6㎝)’가 배달 20분 전에 부추무침 반찬통에 떨어져 혼입되는 영상을
경남 함양군 이은농공단지의 하얀햇살㈜이 생산하는 간편식 떡볶이(제품명 굿볶이) 2종 9t이 인도네시아로 수출 선적됐다.7일 이은농공단지에서 40피트 컨테이너에 5000만원 상당의 제품을 선적했다.하얀햇살㈜ 박태우 대표가 국내 상황에 안주하지 않고 매년 국내는 물론 해외 식품박람회에 꾸준히 참가해 제품을 홍보한 성과다.군 수출 관계자는 “코로나19 확산으로 관내 농·식품업체들이 판로 개척에 어려움을 겪고 있는 상황에서 박태우 대표의 신제품 개발과 해외시장 공략 사례는 앞으로 많은 관내 농식품업체들이 해외 시장에 진출하는데 중요한 지표
전국 최고품질 임산물 재배 최적지 입증 경남 산청에서 생산되는 ‘산청 고종시(떫은감)’가 5년 연속 대한민국 대표과일로 선정됐다. 4일 세종시 컨벤션센터에서 열린 ‘2020 대한민국 대표과일 선발대회’에서 단성면 유용석씨가 출품한 고종시가 산림과수 분야 최고상인 농림축산식품부장관상(최우수상), 시천면 진말계씨가 산림청장상(우수상)을 수상했다. 또 생비량면 이청해씨가 출품한 밤(대보)은 장려상인 국립산림과학원장상을 받았다.올해는 봄 냉해에다가 긴 장마와 태풍까지 겹쳐 전국적으로 떫은감 수급에 어려움을 겪었다. 그러나 산청은 타지역에
생딸기설빙·프리미엄생딸기설빙 등 4종 제철 딸기 아낌없이·인스타그래머블 비주얼 생딸기 사이드 메뉴 곁들여 연말 홈파티 완성 설빙 '생딸기설빙 시리즈'코리안 디저트 카페 브랜드 '설빙'은 겨울 시즌 시그니처 메뉴 '생딸기설빙 시리즈'를 3일 재출시했다. 여느 해보다 일주일 앞당겨졌다. 올해 딸기 시즌이 예년보다 이르게 시작한 데 따라서다. 생딸기설빙 시리즈는 '생딸기설빙' '프리미엄생딸기설빙' '순수요거생딸기설빙' '생딸기복숭아설빙' 등 4종이다. 제철 딸기를 아낌없이 사용해 풍부한 과즙을 느낄 수 있게 했다. '딸기 덕후'는 물론
경남 산청군에서 생산된 우수농식품이 공영 홈쇼핑에서 완판을 기록했다. 생비량면의 ‘산청 한방 꾸지뽕 영농조합법인’이 만든 ‘갈아만든 산청 꾸지뽕 착즙액’이 지난 27일 저녁 공영홈쇼핑 판매 행사에서 방송 50분 만에 총 1300세트, 6357만원의 판매실적을 올렸다.‘갈아만든 산청 꾸지뽕 착즙액’은 한국농수산식품유통공사(aT)의 코로나19 대응 판로지원사업으로 선정돼 공영 홈쇼핑에 서 방송됐다. 영농조합법인 김광연 대표가 수년 간의 연구개발 끝에 품종보호 출원·등록된 ‘산음동의목’으로 재배한 꾸지뽕을 활용해 만들었다.산음동의목은 기
세계김치연구소 위생안전성분석센터 하지형 박사팀이 김치의 신맛을 좌우하는 글루코시놀레이트(glucosinolate) 함유량을 신속하게 판별할 수 있는 분석법을 개발하는데 성공했다고 26일 밝혔다. (사진=광주김치연구소 제공) 2020.11.26다양한 김치원료에서 쓴맛을 좌우하는 특정 성분을 신속하게 분석할 수 있는 기술이 개발됐다.26일 세계김치연구소에 따르면 위생안전성분석센터 하지형 박사팀이 김치의 글루코시놀레이트(glucosinolate)를 신속하게 판별할 수 있는 분석법을 개발하는데 성공했다.글루코시놀레이트는 김치 원료로 사용하
식품 원료로 사용할 수 없는 꽃을 차(茶)로 만들어 판매한 업체 20곳이 적발됐다. 식품의약품안전처는 식품 원료로 사용할 수 없는 꽃을 꽃차 제품으로 만들어 인터넷에서 판매하는 업체를 대상으로 전국 식품제조업체(침출차) 총 46곳에 대한 기획단속을 실시했다고 22일 밝혔다. 단속 결과 식품에 사용할 수 없는 ‘꽃’과 ‘꽃의 부위’ 등을 마시는 차로 만들어 판매한 업체 20곳을 적발하고 행정처분 및 수사의뢰 했다. 이들 업체는 먹을 수 없는 꽃과 꽃받침이나 수술 등을 제거해야만 사용이 가능한 꽃을 개화기에 채집해 꽃차 원료로 사용하는
약령시장 등 117개소, 온라인 1천개소 점검39건 적발 위반제품 관련 홈페이지 및 제품사진(사진=식품의약품안전처 제공)식품의약품안전처는 전국 약령시장 내 약초상 및 식품판매 업체 117곳과 온라인 판매업체 1000곳을 점검해 총 39건(9개 업체)을 적발했다고 20일 밝혔다. 식약처가 식용 불가 농?임산물 판매 행위에 대해 점검한 결과 온라인 판매업체의 위반행위가 적발됐다. 약초상의 현장점검에선 위반사항이 없었다. 위반업체는 식품으로 판매할 수 없는 농?임산물인 ’부처손‘ 등 5개 품목을 차(茶) 형태로 우려먹거나 끓여 먹는 방법
건강기능식품 오인·혼동-해외직구 제품의 기능성 표현(사진=식약처 제공)생리통 완화, 질염 예방 등 여성 건강에 도움되는 것처럼 표방한 식품과 생리대 등이 적발됐다. 19일 식품의약품안전처는 여성 질 건강 식품 및 생리대, 생리팬티 등 여성 일상생활과 밀접한 식품 및 의약외품을 대상으로 온라인 광고 총 1574건을 점검해 허위·과대 광고 사이트 620건을 접속 차단 조치했다. 먼저 질 건강, 생리불순, 질유산균 등 여성 건강을 표방하는 식품 및 건강기능식품 총 1024건을 점검했다. 이 중 허위·과대광고 583건(식품 257건, 건강
김장용 기구 등의 올바른 선택 및 사용방법(사진=식약처 제공)식품의약품안전처는 김장철을 맞아 건강하고 안전하게 식품을 섭취할 수 있도록 식품조리 기구의 올바른 선택과 사용방법에 대한 정보를 제공한다고 17일 밝혔다. 김장용 기구를 구입할 때는 제품의 표시사항을 확인한 후 용도에 적합한 제품을 구입해 사용해야 한다. 식품용 기구에는 ‘식품용’ 이라는 단어 또는 PE(폴리에틸렌), PP(폴리프로필렌) 등 재질명과 소비자 안전을 위한 주의사항 등이 표시돼 있다. 특히 김장용 매트, 대야, 소쿠리, 바가지, 비닐, 도마, 고무장갑 등을 구
경기도농업기술원은 어린이·청소년의 김치 이해도를 높이기 위해 부모와 자녀가 함께하는 '비늘김치 담그기' 온라인 체험교육을 한다. '비늘김치'는 무를 절반으로 자른 뒤 생선 비늘 모양으로 칼집을 넣고 그 속에 소(蔬)를 넣어 만든 김치다. 궁중에서 먹던 것으로 알려져 있다. '조선요리제법'(1921), '우리음식'(1948), '우리나라음식 만드는 법'(1952), '이조궁정요리통고'(1957) 등에 관련 기록이 있다. 재료를 택배로 받아 동영상을 보면서 '비늘김치 담그기'를 배우는 방식으로 교육한다. 유아~중학생을 자녀로 둔 경기도
그 해 수확한 포도로 빚어내는 보졸레누보 신선하고 가벼운 맛…부담없이 편한 와인 타닌 성분 적어 한식과도 잘 어울리는 편 계절을 대표하는 음식이 있다. 봄철엔 도다리쑥국, 여름엔 민어회, 가을엔 전어와 대하, 겨울엔 김장보쌈과 과메기 등 말이다. 이를 와인에 대입해 보면 김장 준비를 하는 초겨울 생각나는 게 바로 '보졸레누보(Beaujolais Nouveau)'다. 11월 셋째 주 목요일 전 세계에 동시 출시되는 올해의 '햇와인'을 프랑스 말로 보졸레 누보라고 한다. 보졸레는 부르고뉴 남쪽에 위치한 지역이고, 누보는 '새로운'이라는